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三水公布66间A级学校食堂 涵盖七个镇街

2019-9-5 11:28| 评论: 0|原作者: 彩票官方送彩金日报

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  正值开学季,孩子们在学校的饮食安全,成为家长关心的重点。前日,区市场监督管理局公布三水A级学校食堂名单,涵盖七个镇街,66间学校。

  A级餐饮单位的评定标准覆盖了餐厅的整体场所要求、食品加工操作要求、专间要求、食材采购、食品储存等几个大项,特别是对原材料的采购做了严格的要求,整个A级餐饮单位的标准设置了80多项具体要求,覆盖了饮食安全的方方面面。三水区内有乐平中心、西南街道中心幼儿园、白坭镇第二小学等66间学校食堂获评。

  今年,三水区将推进143家学校食堂上线“阳光餐饮”平台,学校食堂“阳光餐饮”上线率达100%,重点在学校食堂(含托幼机构)建设“阳光餐饮”工程,将学校后厨的食材粗加工、清洗、烹饪、分餐、食品贮存情况等全过程在手机APP上展示,家长打开手机就能看到小孩就读学校食堂操作间的操作实况。

  区市场监督管理局相关负责人表示,接下来,市场监管部门将强化督查,深化“放心食堂”创建工作,狠抓学校食品安全隐患治理,从食品采购贮存、食堂环境与餐具卫生消毒、小卖部食品安全等多方面严格把关,确保校园食堂、小卖部所供售的食品100%符合安全卫生要求。

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